Bandmerch 160 x 600

Innis & Gunn Oak Aged Beer Rum Finish (Karton à 12 Flaschen)

CHF 44.00

Feinstes Super Premium Ale – gereift 77 Tage im Rum-Fass – aus Schottland.

Beschreibung

Achtung: Abholung in Zürich oder Einsiedeln (jeweils nähe Bahnhof). Versand auf Anfrage.

Die schönsten und besten Erfindungen wurden durch Zufall entdeckt … so auch Innis & Gunn.

Eigentlich sollte ein Grant’s Whisky mit Bier Finish hergestellt werden. Dougal Sharp – Gründer und Besitzer von Innis & Gunn – kreeirte ein spezielles Bier, um die Eichenfässer in denen später der Whisky gelagert werden sollte, auf süsse, malzige Art zu würzen. Die Destillerie füllte dieses Bier zur Reifung in leere Fässer. Nach 30 Tagen wurde das Bier weggeschüttet und die Fässer wurden mit Whisky gefüllt. Doch ein paar Arbeiter tranken das Bier, anstelle es wegzuleeren (!). Ein paar Monate später erhielt Dougal einen Anruf, der alles ändern würde. «Ihr müsst dieses Bier probieren, das wir wegschütten. Es schmeckt absolut Weltklasse!»

Ein ganz neuer Bierstil war geboren.

Mit dem Rum-Finish wurde diese Idee weiterentwickelt, in dem anstelle Fässer wo vorher Whisky drin war, Rumfässer verwendet werden.

Tasting Notes

Farbe: Tiefrot vom Kristallmalz, das im Rezept benutzt wird

Nase: Fruchtig, würzig mit Spuren von Eiche

Geschmack: Überraschend leicht aufgebaut – milde Früchte und Malz füllen den Gaumen, ausbalanciert von einer lebhaften Rum-würze.

Abgang: Zart und eichig

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

7.4 %

Inhalt

33cl, Einwegflasche.

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